一本书，一个博客，365天，524道菜，将两个不同时代不同身份的女人紧紧的联系在了一起。

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昨天看新闻的时候知道了她获得了第74届金球奖颁发的终身成就奖，这个奖项对于她来说实至名归。

之前我推荐过梅姨（梅丽尔·斯特里普）主演的电影《穿普拉达的女恶魔》，所以今天想为大家推荐另一部由她主演的电影《朱莉与朱丽娅》。

这部电影比起她的其他电影其实并没有那么出名，但是就这部电影本身来说，真的非常治愈。

说这部电影之前，先来聊聊昨晚参加金球奖的梅姨。其实梅姨已经提名过31次金球奖，9次获奖了，虽然昨晚她主演的电影《跑调天后》只获得了一次提名，但她本人则获得了终身成就奖。

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她的获奖感言应该算是全场最有价值和分量的，痛批了即将上任的美国总统，肯定了演员的价值，最后还缅怀了不久前去世的好友“莱娅公主”——凯丽·费雪。

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全文在这里：

谢谢你们，我爱你们所有人，请原谅我的嗓子已经在这周末的叫喊和哀叹中沙哑，我也在今年早些时候失去了心智，所以我得照稿念发言了。

感谢好莱坞外国记者协会(hfpa)，就像休·劳瑞说的一样：你们和我们在场的所有人，都属于最为当今美国社会所不齿的群体。想想吧，好莱坞(hollywood)，外国人(foreigners)还有记者(press)！但是我们是谁？好莱坞是什么地方？好莱坞其实就是一个外乡人汇集的地方。我在新泽西的公立学校长大；维奥拉(戴维斯)出生在南卡罗莱纳的佃农小屋里，在罗德岛的森特勒尔福尔斯长大；莎拉·保罗森出生在弗罗里达，在布鲁克林被单亲妈妈养大；莎拉·杰西卡·帕克是俄亥俄一个有7、8个孩子的家庭的一员；艾米·亚当斯出生在意大利维琴察；娜塔莉·波特曼出生在耶路撒冷。他们的出生证明在哪？还有美丽的露丝·内伽出生在埃塞俄比亚的亚的斯亚贝巴，在伦敦长大——不，在爱尔兰。而她现在因为饰演一个维吉尼亚的小镇女孩而获得提名并到场；瑞恩·高斯林——像所有的大好人一样——来自加拿大；戴夫·帕托尔出生在肯尼亚，伦敦长大，而他如今饰演了一个在塔斯马尼亚长大的印度人。

所以，好莱坞就是一个充满外来者和外国人的地方，如果你把我们都踢出去，那你们除了橄榄球和综合格斗(mixed martial arts)就没什么可看了，那不是什么艺术(arts)。

他们给了我三秒钟来说这个事，所以：一个演员唯一的工作就是进入与我们不同的人的生命中，感受他们所感受的。而今年有很多很多强大的表演就做到了这一点，让人屏息并深深共鸣。

但今年有一段表演，让我深深震惊和被牵动，不是因为它是好的表演，它没有任何好的方面，而是因为它很有效地达到了目的，让目标观众都露齿而笑，那就是要坐上我国最为让人尊重的一个位置的人，对一个残疾人记者的模仿，他占有特权和武力上的优势(特朗普对《纽约时报》一位残障记者serge kovaleski的模仿)。看到那一幕使我心碎，而且至今在我脑海中萦绕不去，因为这不是电影里的场面，而是真正的生活。有了一个某些强权人士在公开平台上做的示范后，那种想羞辱别人的本能会渗入每一个人的生活，因为这就像其他人也获得了许可，可以去做同样的事。不敬会带来不敬，暴力会催生暴力，当强权人士利用他们的权力去欺凌他人，那我们都是失败者。好的，继续吧。

这就让我说到了媒体，我们需要有原则的媒体来问责权力，问责他的每一次暴行，这就是为什么建国者在宪法中保证了媒体的自由。所以我请求出名地体面的好莱坞外国记者协会和我们所有这群人加入我，来支持记者保护委员会(committee to protect journalists)，因为我们会需要他们继续向前，他们会需要我们来保护真相。

还有一件事：有次我在片场抱怨——你知道的，我们经常吃不上饭或者要工作很长时间什么的，汤米·李·琼斯跟我说：“梅丽尔，当一个演员不是很荣幸吗？”是的，我们得互相提醒表演的这种荣幸和责任：演绎出让他人共鸣的感情。我们都该为好莱坞今晚在这儿表彰的东西感到自豪。

就像我的朋友，刚刚离世的“莱娅公主”说的，把受伤的心灵转变成艺术。

向来喜欢“推特治国”的特朗普憋了一晚上，终于不出所料的在推特上怼了回去，

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“梅丽尔-斯特里普，好莱坞最被高估的女演员之一，她并不了解我，但在昨晚的金球奖上攻击我，她是输得很惨的希拉里的马屁精。第100次说明，我从未没有嘲笑过那名残疾记者（将来也永远不会这么做），只是很简单地演示了‘卑躬屈膝’给他看，当时他完全改变了他之前写过的一个十六年前的故事让我难堪，真是越来越不诚实的媒体！”

对此，作为梅姨的粉丝，我只想冷静的说一句：

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言归正传，《朱莉和朱莉娅》主要讲述了两个女人平凡的生活因为诱人的法式美食而变得彻底不同。

在朱莉娅·查尔德（梅丽尔·斯特里普饰）改变世界之前，她只是一个平凡的生活在1961年法国的美国女人，因为丈夫工作的缘故来到法国，变身成家庭主妇。对于突然清闲下来的生活有些无所适从，只有一个爱好就是“吃”。

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“为什么我不能去专业的美食学校去学习做菜？”于是，在一群法国男人霸占下的厨房中，朱莉娅这个外乡人开始尝试制作传统法国大餐。最终她获得了成功，并将自己的经验写成了成一本厚厚的《掌握烹饪法国菜的艺术》。

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生活在2002年美国的朱莉·鲍威尔（艾米·亚当斯饰）同样是个失意者，身为政府雇员的她每天的工作就是接听一个个令人抓狂的投诉电话。每天除了为丈夫做饭时的那点时间是开心的，其他的时候都是沉闷无聊，甚至有时会令人感到沮丧。

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但当她看到朱莉娅·查尔德的《掌握烹饪法国菜的艺术》时，一切都改变了。她成为了她的偶像，她也为自己定下了一个目标，花费一年的时间学做书中的每一道菜，并且将其体验写成博客放在网上，结果赢得了一大批粉丝的关注。

《朱莉和朱莉娅》是一部可以打上100分的交叉叙事电影的典范，简单利索的段落交换，平行呼应的情节走向，像片中两位女主角做料理一样做到了踏实认真，严丝合缝。

梅姨在剧中扮演的朱莉娅·查尔德是美国著名厨师，作家及电视节目主持人。她通过与人合著的烹饪书《掌握烹饪法国菜的艺术》及她的电视节目（其中最有名的为1963年首播的《法国厨师》）把法式烹饪介绍给美国大众。

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现实生活里的朱莉娅·查尔德身高188厘米，有些胖。而梅姨只有167厘米，为了演好这个角色，她特意增肥了14斤，在片场一直穿着很高的高跟鞋，还去学习了带有法国口音的美式英语。

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这部电影的导演是诺拉·艾芙隆，她是美国知名的导演兼编剧。

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《当哈利遇见莎莉》，《西雅图夜未眠》、《电子情书》和《朱莉与茱莉亚》等几部出色的爱情电影，全部出自她的指导，她也是好莱坞最具影响力的女性之一。

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不同于以往女性电影里的将男性贬黜，《朱莉与朱丽娅》里的男性角色是都各自事业小有所成的魅力男性，他们没有成为杰出女性背后的人物。相反，他们首先做好自己，同时又愿意理解妻子、支持妻子，给他们力量。

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导演放弃了所谓的女权主义立场，博得了纽约时报这样的称赞：“现如今，这样不含沙文主义偏见，老老实实讲故事的女性电影的确很难得。”

的确，这部电影的优点正在于此，讲了一个好故事。

影片中第二个两点，自然就是一道道诱人的法式美食。

说起经典的法国美食，首当其冲的便是boeuf bourguignon（勃艮第红酒炖牛肉）。

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这道朱莉用来招待重要人物的红酒炖牛肉，做起来需要花费两个半小时的时间牛肉与红酒才能相互交融，但当香味持续从烤箱里飘出来的时候，仿佛生活都变得暖洋洋的了。

博客开始的第一天，朱莉决定做荷兰蛋黄酱，它是将黄油融化，加入蛋黄用力搅拌，直到得到天堂般的美味。

“每当我们吃到好吃的食物，我们会问，这里面有什么，得到的答案都是黄油。”

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“如果有彗星要撞上地球，我们还有三十天可活，我会用来品尝黄油。”

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最让她为难的当属奶油焗龙虾，“首先，我要谋杀一只龙虾，再把它分尸.....”“龙虾杀手”，是朱莉的先生给她的爱称。

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龙虾遇上芝士，两样顶级食材的相遇，除了至上的美味，你收获不到任何东西。

这是一部暖得连光线都化成了流水的电影，画面的色泽被专门处理过发出淡淡油画的色泽,配乐可爱中带着怀旧，轻松不失优雅。

美食不是该片的主角，它只是一种生活态度的写意，并且在众多意象中具有一种明暖温馨诱人的色香味俱全的优势。让人不禁思考：我们多久没有为爱人做一顿可口的晚餐了？垃圾食品和外卖几乎成为了我们不二的选择。

其实，我们并不用做多么上等的料理，而是要珍惜两个人可以在一起做晚餐，享用晚餐，聊一些轻松私密的话题，最后一起蜷缩在沙发里的美好时光而已。

“you are the butter to my bread，you are the breath of my life（你是我面包上的黄油，我生命中不可或缺的呼吸）。”

烹饪美食和心怀爱意这两件事，才最令人沉迷。

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别担心你做的菜不可口，大厨朱莉娅·查尔德的名言就是：“没有人生来就是个好厨师，人人都要边学边做。这是我给天下人永恒不变的忠告：学习烹饪的方法是——尝试新的食谱，从错误中学习，不要害怕，最重要的是，要乐在其中！”

最后，祝大家今晚bon appetit.png?（有个好胃口）

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